こんにちは！

 

 

 

Personal GYM BAGUSです！

 

 

 

前回の投稿でタンパク質の種類についての投稿をさせて頂きました！

その最後に、乳製品と卵はどうなのか？ということをチラっと書いて終わりました。

 

 

 

少し前のブログで、牛乳について触れたブログがありますが、

 

・腸に穴を空けてしまうリスク（リーキーガット症候群）

・乳糖を分解できない体質の人が日本人には一定数いる

・カルシウムの割合が多すぎて、逆に骨を脆くする

 

などザックリ書くとこんな感じです！

 

 

卵は、タンパク質が摂れたり色んな栄養が摂れて素晴らしいと思います！

 

知っておくと、へぇ〜(°_°)それは気をつけないと！ということがあります。

 

卵の賞味期限は産まれから何日後・・・ではなく、

パックに詰められてから何日後のようで、卵には感染症のリスクがあります。

 

卵は、産まれてすぐ10度以下で保存すれば、

サルモネラ菌がいても60日間は食中毒レベルまでは菌の増殖はしないそうです。

 

しかし、36度で保管すると1日で食中毒レベルになるそうです！(◎_◎;)

 

なので、常温保存する時、されている時の温度が36度ぐらいにある時の卵は要注意です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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