こんにちは！

 

 

Personal GYM BAGUSです！

 

 

 

 

タイトル通りですが、野菜の栄養価が昔に比べて

ものすごく低下しているということはご存知ですか？？

 

 

 

 

例えば鉄分が摂れることで有名なほうれん草の鉄分は、

1950年代に比べて

 

なんと！！

 

 

95％減！！

 

 

 

 

 

人参のビタミンAは

 

82％減！！

 

 

他にも野菜の栄養価はガタ落ちしています(＞人＜;)

 

昔と同じ量の栄養を摂るにはどれだけの量を食べたらいいのか・・・(･･;)

 

 

 

この原因と言われているのが、昔は堆肥と言って家畜の糞や落ち葉など

天然の栄養の多いものを利用して栽培されていたのが、

農薬や除草剤などの多用によって栄養価が落ちてきてると言われています。

 

 

また、農薬などの利用により身体に有害にもなってきています。

 

 

なので、できるのであれば無農薬・オーガニックの野菜が理想的ではありますね(^_^;)

 

 

 

あとは、その栄養素を補う為にサプリメントの使用も悪くないと思います！

 

 

サプリメントも天然成分のものと化学的合成成分のものとありますので、

健康面を考えるのであれば天然成分が好ましいですね！

 

 

 

 

 

 

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