現代人は◯◯の摂りすぎ
2025.01.13
こんにちは！
東海市名和町ある
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『ダイエットをしたい！』
そう思う人は一定数いるかと思います。
そこでダイエットするのに必要になってくるのが
・運動
・食事
そして重要性の割合で言えば
『食事』が８〜９割ぐらい重要だと考えています。
そこで一般的に最初に減らされやすいのが炭水化物です！
特に今の時期だと正月太りしてる方もいると思いますが
餅を食べすぎたなど炭水化物が原因になってると考えがちです。
しかし、炭水化物は食べた方が痩せます！
ここでタイトルにある◯◯の摂りすぎということですが
それが『脂質』です！
まずコチラのグラフをご覧下さい。
米＝炭水化物の摂取量が1970年頃から
右肩下がりでどんどん減っています。
そして乳製品の摂取量が右肩上がりで増えています。
乳製品は脂質が高いです。
そして他にも食の欧米化（ファーストフードなど）により
脂質の摂取量が増えたり、脂質の質が悪くなっています。
その結果次のグラフです。
炭水化物の摂取量は減っているのに！？
肥満の割合は増えていってるんです>_<
ただ！！
これを見て脂質＝『悪』
という思考はいけません！
ここで悪い面だけを見て悪者と決めつけるのが
日本人の悪いところだと思います(￣▽￣;)
脂質はエネルギー源になりますし
ホルモンや細胞膜の材料にもなるので
摂らなすぎも良くないんです！
脂質には脂溶性ビタミン（ビタミンA.D.E.K）の吸収に必要な栄養素です。
脂質不足による症状は以下のようなことがあげられます。
- ・細胞膜や血管壁が弱まる
- ・エネルギー不足や疲労感
- ・体力低下
- ・皮膚炎
- ・脳出血
- ・ホルモンバランスの乱れ
- ・便秘
- ・肌トラブル
- ・脳の働きの低下
【じゃあどのぐらい摂ったらいいのか？】
それは１日の摂取カロリーの２５％前後です！
厚生労働省が発表している
成人女性の１日の摂取カロリーの目安は1800kcalです。
ということは1800kcalの25%を脂質から摂れば良いんです！
1800kalの25%は450kcalです。
そして脂質は1kcalあたり9gなので
摂取量とすると50gになります。
１日の摂取量が50gなのでこれを三食で摂るということは
一食あたり16g〜17gぐらいの量になります。
脂質16g〜17gがどのぐらいか？
参考になる量はコチラ！
・ブリ刺身100g＝17.6g
・サーモン100g＝17g
・マグロ赤身100g＝1.4g
・焼き鯖100g＝16.3g
・水煮大豆100g＝6.7g
・納豆１パック＝5g
・豆腐１丁＝10g
・アボカド1/2個＝12g
こう見ると魚を食べると簡単に摂れそうですよね！
しかし、逆に言えばこのぐらいの物を食べていて
それにプラスして油の多いものを食べると
脂質の摂りすぎになる可能性が高いので注意ですね！
ダイエットのイメージが強い
鶏胸肉やササミは脂質がほぼないので
他の食材から脂質を摂るようにしないと
脂質不足になってしまうので注意が必要です！
なのでおかずに魚を取り入れると良いですね！
刺身定食や焼き魚定食が良いですね！
焼き魚は焼くことによって脂が落ちるので
より効率よく魚の脂質を摂取するには刺身がオススメです！
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