季節の果物『ブドウ』
2023.08.14
こんにちは!
今の季節の旬の果物といえば『ブドウ』ですよね!
BAGUSのある東海市やお隣の大府市や東浦町は
ブドウの生産が盛んな地域です(*^▽^*)
自宅からBAGUSへの通勤ルートだけでも
ブドウ屋さんがいくつあるんだろう?
というぐらいたくさんあるんです(´⊙ω⊙`)
最近お客様に教えて頂いた東浦町にあるブドウが
ここ最近で食べた中で1番美味しく
ブドウジュースを飲んでいるかのようなジューシーさでした(*´∀`*)
そんな旬のブドウにはどんな栄養があるのか!?
・ブドウ糖
・ポリフェノール
・カリウム
・ビタミン
このような栄養素が含まれています(^O^)
ブドウ糖は人間のエネルギー源で
このブログを読んで頂いている方はご存知かと思いますが
ブドウ糖は必須な栄養素です!
脳の栄養にもなりますので摂っていきましょう!
お仕事中の頭が働かなくあってきたタイミングに良いかも!?
ポリフェノールはとても強い抗酸化作用があります!
老化や免疫機能が低下する活性酸素を排出してくれる働きがあります。
ブドウに含まれるポリフェノールは
眼精疲労や視力回復の効果があります。
カリウムはミネラルの一種で
体内の水分調整をしてくれます。
体内の余分なナトリウムを排出してくれる効果があるので
塩分を摂りすぎてしまった時とかに良いですね!
そのおかげで血圧を正常値に保ってくれたり
むくみの対策になってきます。
ブドウに含まれるビタミンは
ビタミンB1、B2、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンEなど
豊富なビタミンが含まれています(^-^)
そしてブドウの皮を食べない人がいますが
皮にも豊富な栄養が含まれています!
先ほども記載したブドウのポリフェノールは
基本的に皮に含まれています!
さらに皮には食物繊維も含まれますので
基本的に皮ごと食べるのがオススメです!
ブドウだけではなく皮ごと食べられる果物は
皮ごと食べるのをオススメします!
農薬問題などは重曹を水に溶かしてしっかり洗えば大丈夫です!
旬な物ほど美味しいのはもちろんですが
栄養価も高いので、出来るだけ旬の果物を食べるようにしてみましょう!
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