日本の食文化の変化とその影響
2021.11.13
こんにちは!
Personal GYM BAGUSです!
身体に色んな害がある『添加物』の摂取が増えてきています。
この添加物が急増してきてのが1960年代からです。
そして、添加物の摂取が増えてきて年数が経過した
1980年代に発達障害やガンが急増しているんです(>人<;)
自閉症の人が1975年には5000人に1人だったのが、
今では68人に1人の割合となっています(T-T)
また、近年では不妊で悩まれている方も増加していて、
社会情勢やストレスなど色んな要因があるかとは思いますが、
僕個人としては、食生活の変化で添加物の摂取によって昔に比べて
不妊で悩まれる方が増えてるのではないかと考えています。
今では当たり前にあるコンビニなど、手軽に色々買える時代ですが、
健康面を考えると自炊が1番ですね!
健康面を考えるとコンビニで買っても良いと言えるものは、
果物、水、お茶、ブラックコーヒー・・・・ぐらいです!笑
あとは、ほとんど添加物が使われている物ってイメージなんですね(・・;)
将来病気にならないようにサポートするのもトレーナーの役目だと思っています!
見た目を大事にするのはもちろん!
健康をサポートしていくPersonal GYM BAGUSです!!
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続・タンパク質
2021.11.12
こんにちは!
Personal GYM BAGUSです!
前回の投稿でタンパク質の種類についての投稿をさせて頂きました!
その最後に、乳製品と卵はどうなのか?ということをチラっと書いて終わりました。
少し前のブログで、牛乳について触れたブログがありますが、
・腸に穴を空けてしまうリスク(リーキーガット症候群)
・乳糖を分解できない体質の人が日本人には一定数いる
・カルシウムの割合が多すぎて、逆に骨を脆くする
などザックリ書くとこんな感じです!
卵は、タンパク質が摂れたり色んな栄養が摂れて素晴らしいと思います!
知っておくと、へぇ〜(°_°)それは気をつけないと!ということがあります。
卵の賞味期限は産まれから何日後・・・ではなく、
パックに詰められてから何日後のようで、卵には感染症のリスクがあります。
卵は、産まれてすぐ10度以下で保存すれば、
サルモネラ菌がいても60日間は食中毒レベルまでは菌の増殖はしないそうです。
しかし、36度で保管すると1日で食中毒レベルになるそうです!(◎_◎;)
なので、常温保存する時、されている時の温度が36度ぐらいにある時の卵は要注意です!
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タンパク質の種類
2021.11.11
こんにちは!
Personal GYM BAGUSです!
タンパク質ってご存知ですか??
小学校で習いますし、最近のフィットネスブームでほとんどの方が知ってると思います。
タンパク質は英語でProtein(プロテイン)です。
ちなみにプロテインの語源てご存知ですか??
これは『プロティオス』と言って、ギリシャ語で意味としては『1番大切なもの』
という意味があります。
なぜ1番大事かというと、
栄養には5大栄養素があります。
こういうの見たことありませんか!?
・タンパク質
・脂質
・炭水化物
・ビタミン
・ミネラル
この5つで5大栄養素です。
さらにそれぞれに生理作用といって働きがあります!
それが3大生理作用と言って、
・熱量素〜エネルギー源
・構成素〜身体を構成する
・調整素〜身体の機能を調整する
この3つの働きがあります!
それをまとめた図がコチラ!!
これを良く見て頂くと、3大生理作用の全ての役割を持っている栄養素がありませんか??
それがタンパク質です!!
だから『1番大切なもの』なんですね!
そして、そのタンパク質の中でも5大タンパク質があります!
さっきから5大やら3大やらややこしいですよね(^◇^;)笑
もう少しついてきてください!笑
この5大タンパク質・・・
肉、魚、卵、大豆、乳製品
こんなのがあります!
これらを摂りたいということなんです!
ただ!!
健康的に!!
ということを考えてアドバイスさせて頂くと、
1番おすすめは魚です!
オメガ3という良質な脂質が摂れるのがポイントですね!
その次が大豆です。
植物性のタンパク質ですが、質は凄く良いです!
そして次は肉を分類して鶏肉ですね!
牛肉や豚肉は発がん性がありますが、鶏肉には発がん性はありません。
良くダイエット=胸肉とササミでしょ?ってイメージがありますが、
健康面で考えると鶏肉の方が赤肉(牛、豚、羊、馬)とり良いんですね!
そして残った卵、乳製品はあまり取り過ぎたくはないですね(^◇^;)
乳製品については以前のブログで書いてありますが、
次回のブログにまた書かせて頂きたいと思います!
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今こそ痩せやすい時期ですよ!!
2021.11.10
こんにちは!
Personal GYM BAGUSです!!
昨日今日と気温が下がってきてようやく寒くなってきたなーという感じですね!
今までパーソナル業界にいて、圧倒的にお客様の数が増える時期が、
春から夏にかけてです!
その理由は簡単で、
・露出が増える
・水着を着たい
大体このあたりですね!
でも実は!!
冬の方が痩せやすいです!
その理由をザッと説明しますね!
人間には様々な働きを一定に保とうとする恒常性維持機能(ホメオスタシス)というものがあります。
例えば、平熱が36.5度だとしたら、夏でも冬でも平熱の温度って変わらないですよね?
これが一定に保とうとする機能のおかげなんですね!
外気温が暑いからと体温が上がるわけではなく、一定に保ちます。
では本題に戻ると、外気温が低くなってくるこれからの時期、
外気温と体温との差が大きくなるので、体内でエネルギーをたくさん使って
体温を維持しようとするので基礎代謝が上がるからなんですね!
夏に比べて冬の方が10%前後基礎代謝が高くなるそうです。
なのでこれからがチャンス時期なので、寒いから身体を動かさないんじゃなくて、
寒いからこそ身体を動かすようにしていきましょう!!
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同じアイスクリームでも
2021.11.09
こんにちは!
Personal GYM BAGUSです!
みなさんアイスクリームは好きですか?
僕はめっちゃ好きです!笑
アイスクリームを選ぶ時何か気にしてることってありますか?
今日書く内容は、知ってる人は割と知ってるけど、
全然知らなかった(o_o)って人も割といるかと思います!
コンビニに行けばたくさん売っていますが、
そもそも『アイスクリーム』と呼べるものってほとんどないってご存知ですか?
一般的に売っているアイスクリームのほとんどが『ラクトアイス』です!
この違いは、
・アイスクリーム
乳固形分15%以上
乳脂肪分10%以上
・ラクトアイス
乳固形分3%以上
となっています。
一般的に『アイスクリーム』と呼べるものの方が高価です!
有名な物でいうとこれですね!
高いのには理由があるんです!笑
『ラクトアイス』は、乳成分が少ない分、
『アイスクリーム』に味を近づけるために植物性油脂を使っています。
この植物性油脂にはトランス脂肪酸(心疾患のリスクを高める合成油)が含まれているので、
とても身体に悪いので、アイスを食べるなら健康を気にしてラクトアイスじゃなく、
かっこ『アイスクリーム』にしたほうが良いですね!
さらに先ほどのラクトアイス写真を見ていただくと、
植物性油脂以外にもぶどう糖果糖液糖なども使われていますね!
ぶどう糖果糖液糖は安価で甘さを出すことができます!
だからラクトアイスは安いんです笑
ちなみに!
コーヒーに入れる『フレッシュ』も同様で、あれはミルクではなく、
食物性油脂と水に乳化剤という添加物を入れたものなので、
当然ですが身体に良くありません(>人<;)
身体に気を使うとアイスクリームでも何をチョイスするかが変わってきます!
ハーゲン○ッツの方が太りにくいし健康的です笑
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